Gobiernos socialistas de Venezuela y Bolivia ven a esta corporación como una amenaza para la salud y sus planes políticos.

Por: Gustavo Talavera gtalavera@siete.pe

En 2009 Venezuela  prohibió la producción y comercialización de Coca Cola Zero por motivos de salud. Recientemente Bolivia ha mandado a cerrar la sucursal de la empresa Coca Cola en dicho país. ¿Ambos países de línea izquierdista se preocupan por la salud de su población o ven en esta popular bebida las aguas negras del imperialismo?

Un estudio realizado por el Instituto Nacional de Higiene “Rafael Rangel” de Venezuela,  entidad que pertenece al Ministerio del Poder Popular para la Salud, se determinó que la popular gaseosa contiene ciclamato de sodio, un edulcorante no calórico que ha sido considerado hasta cincuenta veces más dulce que otros bajos en calorías.

Naciones Unidas para la Alimentación (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS) avalan su uso en más de cien países; sin embargo, el ciclamato de sodio está prohibido desde 1970 en Estado Unidos. La cantidad de esta sustancia en la gaseosa mencionada excedía los límites recomendados al llevar  de 18 a 22 miligramos por cada 10 mililitros, cuando  el límite que  se recomienda es de 11 miligramos por cada kilogramo de masa. Por tal motivo fue retirado del mercado.

Las razones expuestas por Venezuela parecen tener sentido; sin embargo, en el caso de Bolivia, el gobierno de ese país sostiene que la Coca-Cola tiene sustancias perjudiciales asociadas con infartos cardiacos, derrames cerebrales y cáncer. Sin embargo, esa respuesta no es la única. Según la Agencia Venezolana de Noticias, David Choquehuanca, controversial ministro de relaciones exteriores de Bolivia, declaró, “estará en sintonía con el fin del calendario maya, y será parte de los festejos para celebrar el fin del capitalismo y el comienzo de la cultura de la vida. (…) El 21 de diciembre de 2012 es el fin del egoísmo, de la división, el 21 de diciembre tiene que ser el fin de la Coca-Cola, y el comienzo del mocochinche (refresco local muy difundido en base de durazno). Los planetas se alinean después de 26,000 años (…) es el fin del capitalismo y el comienzo del comunitarismo”.

Actos demagógicos

Según el internacionalista venezolano, radicado en Perú, Ariel Segal. “Estos son actos de demagogia de los dos gobiernos. Una, supuestamente, basada en la lucha contra el imperialismo prohibiendo la Coca Cola símbolo de lo que ellos llaman el imperialismo norteamericano y la de la Coca Cola Zero es porque el ministerio de salud de Venezuela quería mostrar que se preocupa por la salud venezolana. Son cuestiones demagógicas para decirles a sus pueblos que ellos están defendiendo su soberanía, como es el caso de Bolivia, o protegiendo a la población, como es el caso de Venezuela y en realidad son temas menores, cuando la realidad en esos países es otra, los hospitales se caen, faltan medicamentos, entre otros.

La Coca Colla

Coca Colla, gaseosa energizante, lanzada al mercado en julio del 2010, elaborada en base a la hoja de coca producida en Bolivia. Su nombre hace referencia a la hoja de coca y al grupo étnico aymara ubicados en la región Colla. Está elaborada a base de extracto de hoja de coca, agua carbonatada, azúcar, cafeína, saborizantes naturales, colorantes, entre otros. Se comercializa en envases de plástico de medio litro a un costo por unidad de 10 bolivianos (aproximadamente 1.4 dólares). Se distribuye en las ciudades de La Paz, Cochabamba y Santa Cruz. Plantea abrir una segunda planta envasadora con una mayor capacidad de producción.

 

Entrevista

Flor de María Díaz, nutricionista, ex decana del Colegio de Nutricionistas del Perú, nos explica desde el punto de vista científico cómo qué produce la Coca Cola y en general las gaseosas en el organismo.

¿Las gaseosas qué efectos tiene en el organismo?

Tienen cafeína, (menos que una taza de café), mucha azúcar que pasa al cuerpo. Cuando se consume azúcar de esa manera, sube la insulina tremendamente y si hay sobrepeso o antecedentes de diabetes lo elevará mucho más.

¿Qué enfermedades pueden producir?

La cafeína  y el ácido fosfórico disminuyen el calcio en los huesos. La disminución de calcio en los huesos es causada por la cafeína y el hierro. Los alimentos nos aportan cosas buenas al organismo y la Coca Cola no aporta. Esto puede llevar a osteoporosis y diabetes, porque es azúcar pura. Puede ocasionar que el páncreas no funcione bien, además de generar sobrepeso. También puede producir gastritis, si es consumida en exceso.

¿El uso de aspartamo es dañino para la salud?

Hay mucha controversia en este tema. No hay nada probado si no estaría prohibido en todo el mundo. Hay evidencias, pero igual la FDA (Food and Drug Administration de Estados Unidos) le da licencia. Se dice que produce cáncer, pero no se sabe a ciencia cierta si es cierto. Por un lado está la cuestión industrial y comercial que cuenta bastante y por otro lado, la cantidad que consuma una persona.

¿Qué podría producir en el organismo?

Hay casos reportados en que han hecho daño. Hay casos en los que se presume que ha creado casos de bipolaridad, epilepsia y  conductas dispersas.

¿Cuánto debería ser la medida por persona?

No hay una medida necesaria, la formulación de las gaseosas es similar. El cuerpo no necesita tomarla; lo que se necesita es tomar agua. La medida son dos litros de agua.

Las gaseosas hacen campañas con que hidratarse es bueno…

Todo lo que sea agua está bien. No se necesita hidratarse a través de este tipo de bebidas, pero tampoco es algo malo. Todo depende de la cantidad que se consuma.

¿Existe alguna población más vulnerable a los efectos de estas bebidas?

Los niños y las madres embarazadas. Todos estos aditivos siempre hay que tratarlos con más cuidado, no son recomendables. No tendríamos que darles diariamente.

¿Cuánta gaseosa se debe tomar?

Si tuviéramos que tomar, lo mejor sería  200 ml., lo equivalente a un vaso.

¿Cuál es la diferencia entre light, diet y zero?

La diferencia está en lo dulces. Todas tienen azúcares que no son naturales y varían en su formulación química.

¿El cuerpo acepta bien las gaseosas?

No lo acepta bien. Lo procesa rapidísimo porque todo está refinado, sin embargo, el cuerpo es tan maravilloso que logra adaptarse.